植物油燃料是一种明火点不着的环保燃料，闪点高，热值高，品质高，无色、无味、透明。燃烧时不冒烟，不积碳。主要用于替代传统液化气燃料和甲醇燃料。
与醇基燃料和液化气相比，厨房使用的植物油燃料价格低廉，燃烧更干净，无烟味，不熏眼，且具有明火点不燃的特点，安全系数更高。与液化气相比，使用植物油燃料的成本可降低约40%。作为新一代厨房餐饮液体燃料，植物油燃料清洁卫生，能满足餐饮厨房所需的指标。植物油燃料和天然气植物油更节省
其实天然气的话主要还是普及我们的居家用户，对于我们的商用饭店酒店来说的普及度不够。而且就算饭店酒店有天然气通了，但是老板们也很多不愿意采用，因为天然气针对商用这块的话价格也是不便宜的，而且天然气存在供气不足，出菜速度慢，这些也是导致科用户不愿意采用的原因。所以这个也是给新型厨房液体燃料一个好的平台。还有说的液化气呢?液化气的话虽然热值也高，但是价格也不便宜，而且存在安全隐患。所以很多客户都愿意采用植物油燃料。
植物油燃料具有清洁卫生安全廉价原料易购使用方便等特点，和普通液化气比对比优势明显，首先来说热值很高，能够达到11000大卡以上，比液化气耐烧，节省使用成本40%以上。比甲醇耐烧3-5倍。植物油燃料主要是针对商用和工业用这块的市场，因为天然气的普及加上植物油燃料本身耐烧度高，耗量低，所以目前的话在家庭做饭这块的话没有推广。主要是针对没有天然气或者商用天然气开户贵，价格贵等情况。广泛适用于宾馆酒店学校食堂以及工业窑炉或锅炉烘房等。植物油燃料具有明显的经济可比性――和液化气、柴油与、煤油相比，高热效率是其特性。自2008年以来，酒精燃料的优势引起了业界的关注。然而，其技术难度难以合成与汽油、柴油相当的燃料。它需要更技术研究和实践。到2012年底，可以充分和开发石化油和醇基环保油品。新源素植物油燃料是绿色能源――和煤炭、煤焦油、重油、柴油、汽油，植物油燃料燃烧是完整和的，热转换效率高，排放是以水和二氧化碳为主，是干净的未来、环保的、有前途的燃料。