植物油的化学名称是脂肪酸甲酯，也称为生物柴油。它是一种高闪点、高热值的化学产品，由排水沟油、酸化油、甲醇脂化反应、蒸馏和过滤而成。由于闪点高，明火点不燃，不属于危险品，避免了甲醇办证难的问题。由于热值高，相当于液化气，是甲醇的两倍，所以经济性可以保证，是一种全新的厨房燃料。
厨房节能灶.植物油燃料灶，一键点火不需要预热，植物油是一种以纯植物基为主要原料，混合环保燃料，不含甲醇，闪点90以上，不是危险化学品，明火不能直接点燃，不易燃易爆，无毒无害安全清洁可再生燃料。在常温常压下，可以用铁桶或普通塑料桶储存和运输，使用安全方便，不爆炸或挥发，明火不能点燃，不会因泄漏而中毒和火灾。主要用于替代甲醇燃料的新燃料，不含甲醇，不属于危险化学品，比甲醇燃料更耐燃，热值更高，烹饪速度更快，主要适用于厨房锅炉燃料。
植物油燃料灶具节能效果明显，比其他灶具节能30%，还能获得透明的猛火效果；燃料先进入预热球加热，然后回流到燃烧室，用明火点燃。燃料本身已经热到70度。高温下遇明火可以快速爆燃，燃烧更快更充分，这样就不会产生辛辣或刺鼻的气味，也不会出现飞油和廉价燃料燃烧不足的现象，燃料利用率更高；厨师可以通过打开一个小的控制阀来获得满意的高温，从而达到节能的目的。这种炉头材料是铸钢精工，成本高于铸铁雾化炉。无醇植物油燃料不是什么新名字。只要了解厨房燃烧油燃料，对植物油燃料还是比较了解的。无醇植物油燃料是一种新型环保明火点不燃的厨房安全燃料。无醇植物油燃料主要用于烹饪，主要用于酒店、酒店、移动宴会、移动小贩等区域。无醇植物油燃料可用于燃料。
事实上，无醇植物油燃料和醇基燃料属于新能源液体燃料的范畴。醇基燃料含有醇。虽然价格便宜，燃烧环保，但由于醇含量低于62个闪点，属于危险化学品，受到相关部门的监督。无醇植物油燃料明火点不燃，一般热值在93以上，耐燃性高，热值高，环保清洁，烹饪速度更快，无醇植物油燃料更节省用户成本，燃烧对身体无害。对于生产植物油燃料的业主，可以获得相关资质证书的正式运行。